로즈마리 로스티드 페어를 곁들인 스위트 포테이토 라이스 푸딩

캐서린의 보스크 페어를 곁들인 스위트 포테이토 라이스 푸딩은 예상치 못한 디저트 (또는 퇴폐적인 아침식사)를 위해 만들 수 있습니다. 2일 전에 미리 만들어 냉장고에 보관해야 합니다. 그리고 나서 적절한 순간에 전자레인지에 넣기만 하면 됩니다.

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추천 나이프:
우스토프 쿡스 나이프

서빙: 6 – 10

재료:
감자 1개, 보스크 페어 3 개, 무염 버터 4온스, 알보리오 라이스 (대체할 수 없음) 12 온스, 마늘 또는 꿀 3 테이블스푼, 신선한 로즈마리 1 가지, 물 24 온스, 전유 1 쿼트, 자당 1 ½ 컵, 천일염 1½ 티스푼, 건조 마늘 ½ 티스푼

요리법:
오븐을 350℉로 예열하십시오. 감자를 껍질 째 1시간 동안 또는 완전히 부드러워질 때까지 구우십시오. 감자의 껍질을 가능한 한 빨리 벗기고 거칠게 다지십시오. 그리고 한 쪽에 두십시오. 페어의 껍질을 벗기고 심을 파내십시오. 버터를 녹이고 꿀과 로즈마리, 소금 ½ 티스푼을 섞으십시오. 페어를 버터 혼합물에 넣고 쿠키 트레이에 페어 심을 두십시오. 20분간 또는 완전히 부드러워질 때까지 구우십시오. 그리고 나서 한 쪽에 두십시오. 중간 불로 냄비를 스토브에서 가열한 후 라이스와 물을 넣으십시오. 끓기 시작하면 약 7분간 두십시오. 미세한 거름망에 라이스를 거르십시오. 냄비에 다시 넣고 우유와 설탕, 마늘, 감자, 남은 소금을 넣고 섞으십시오. 혼합물을 낮은 온도의 불과 중간 온도의 불 사이에서 조리하고 15분 후 젓기 시작하십시오. 요리를 계속하면서 추가적으로 15 - 20분간 또는 라이스가 완전히 부드러워질 때까지 저으십시오. 혼합물을 불에서 내려 용기에 담으십시오. 실온에 보관하십시오. 먹기 전에 페어에 바르십시오.