포도 튀김과 퍼슬린

갓 튀겨낸 튀김을 얹는 것은 여러분이 가능한 것을 다시 생각해볼 수 있게 만듭니다. 리치의 포도 튀김과 퍼슬린에 관한 쉬운 레시피는 여러분의 다음 저녁 파티에 완벽한 특별한 간식을 만드는 법을 제시합니다

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포도 튀김과 퍼슬린을 만드는 방법

 

서빙: 4 인분

 

재료:

퍼슬린 (현지 농장물 직판장에서 구입할 수 있는 다육 식물) 4 컵,

씨를 제거한 붉은 포도 4 컵,

계란 4개, 라이스 오일 4 쿼츠,

얼음을 부어놓은 맥주 4 컵,

다용도 밀가루 2 컵,

옥수수 전분 1 컵,

감자 전분 1 컵,

베이킹 파우더 2 테이블스푼,

양념용 소금

 

요리법:

대형 냄비에 라이스 오일을 두르고 375℉까지 가열하십시오.

계란과 맥주, 얼음, 밀가루, 옥수수 전분, 감자 전분, 베이킹 파우더를 볼에 넣고 섞지만 지나치게 많이 휘저으면 안 됩니다. 지나치게 젓게 되면 도우처럼 점착성이 있어 보이며 맥주의 거품이 사라지게 됩니다.

얼음을 제거하기 위해 반죽을 거름망으로 거른 후 차갑게 유지하기 위해 냉장 보관하십시오.

반죽을 퍼슬린과 포도로 입히고 대략 2 - 3분간 또는 황금색이 될 때까지 라이스 오일에 튀기십시오.

철제 선반에 올려 기름을 제거하십시오.

소금으로 간을 하십시오.

이제 즐기면 됩니다!